Capitale du cépage du trousseau, Montigny-les-Arsures est un village bâti en amphithéâtre sur le versant occidental du Jura.
Du haut de la colline où il est assis, la vue se porte, du côté du nord-ouest, jusqu'au mont Roland, et du côté de l'ouest, par-delà le cours de la Saône.
La commune de Montigny s'étend sur quelques 1 063 ha dont 585 ha de bois. Elle est le plus grand village viticole du Jura avec 200 ha exploités par les vignerons en AOC sur le territoire d'Arbois et Côtes du Jura, ainsi que 2,57 ha d'autres vins.
Ce petit village de vigneron abrite de nombreux monuments historiques, dont la Tour du Zouave Coco datant de 1870, le viaduc de Montigny-les-Arsures, qui est le monument symbolique du village, le château de Chavannes, ou encore le château de Montigny.