Oussières semble trouver l'origine (gauloise) de son nom de OUE, l'oie. Oussières aurait donc été le pays des oies.
Au XVIIe Oussières était un éparpillement de chaumières à l'intérieur d'une forêt de chênes.
Cette configuration demeure mais ne subsistent que 28 chênes classés aux Monuments Historiques depuis 1910.